Groen

Moestuinieren voor beginners

De Redactie

28-04-2024, 03:30

Nu de lente in het land is, zijn de moestuiniers volop aan het zaaien. Opvallend? Ze zijn met veel meer dan pakweg vijf jaar geleden. En ja hoor, ook jij kan er een worden!

De trendwatcher: Sofie Maes

Sofie werkt als bio-ingenieur bij een meststoffenbedrijf en is gepassioneerd door moestuinieren. Haar persoonlijke moestuin is geworteld in Kessel. En dat die er ooit zou komen, stond allang buiten kijf. Van kleins af aan is Sofie gepassioneerd door plantjes, bloemetjes, bijtjes en alles wat erbij komt kijken. Van haar grootvaders tomatenserre over haar eerste courgettezaadje op haar achttiende tot nu: ‘Na veel lezen, proberen en vooral doen, is mijn hobby nu ook mijn werk geworden. Ik geef in bijberoep moestuinadvies en schrijf erover in verschillende magazines.’

En nu schreef Sofie ook haar eigen boek: ‘Iedereen kan moestuinieren is het allereerste boek dat écht op maat geschreven is voor de beginner. Ik leg heel laagdrempelig uit hoe je aan een moestuin begint, inclusief legende van de icoontjes op zaadzakjes, want die zijn soms belachelijk vergezocht (lacht).

Moestuinieren zit in de lift, ook bij de jeugd. Een gezonde levensstijl en gezonde voeding zijn nu hipper dan vroeger, en niets gezonder dan je eigen groenten kweken. De groenten in de supermarkt werden vaak te vroeg geoogst en lang bewaard, om nog maar te zwijgen van de vele gassen en pesticiden die eraan te pas komen. In je eigen moestuin zijn je groenten op hun puurst. Je oogst de groenten die klaar zijn en je bereidt ze meteen, supervers, recht van de plant.

Als we groenten aan de plant laten rijpen, maken we optimaal gebruik van de plant zijn kracht om vitaminen in onze groenten te hebben. In de tuin werken is ook echt een leuke work-out! Je beweegt veel en het is bovenal enorm ontspannend. Je bent zo bezig met die plantjes te vertroetelen, dat je aan niets anders kan denken. Ik kijk sinds een paar jaar geen tv meer. Zaaien, planten, oogsten en erover lezen is zoveel interessanter en ontspannender.’

Volg Sofie op Instagram: @demoestuinvansofie

De trend: moestuin voor dummies

Sofie deelt haar toptips voor de beginnende moestuinier:

TIP 1: moestuinplan

Welke planten wil je zetten? En hoeveel plaats nemen ze in? Zaden verschillen enorm. Uit een tomaat-, pompoen- en courgettezaadje komen veel groenten. Als je tien courgettezaadjes plant, kunnen al je buren een jaar lang mee-eten. Een wortelzaadje daarentegen wordt maar één wortel. Makkelijke starters zijn courgettes, rode bietjes, wortels en houtige kruiden zoals oregano en rozemarijn. Start klein en breid elk jaar wat uit.

TIP 2: zaden ruilen

Ruil zaadjes of planten met anderen. Ik laat elk jaar zadenruildozen rondgaan. Mensen kunnen zich gratis inschrijven, de zaadjes die ze leuk vinden eruit halen en zaadjes die ze op overschot hebben erin stoppen. Zo krijg je extra zaadjes zonder dat het veel kost.

Ik kijk geen tv meer. Zaaien, planten, oogsten en erover lezen is zoveel ontspannender

TIP 3: ziekten en plagen

Niet alle insecten moeten dood. Er bestaan genoeg biologische methodes om ze weg te houden. Stel dat er bladluizen op mijn planten zitten, dan plet ik er een paar, die geur trekt lieveheersbeestjes aan en die eten tot honderd bladluizen per dag op. Veel plagen gaan over door gewoon te wachten en te vertrouwen op de natuur.

TIP 4: op terras

Ook op een terras kan je moestuinieren! Begin met één pot of een bak van een vierkante meter waarin je verschillende dingen kan kweken. Begin met hydrokorrels en goede potgrond, dat koop je gewoon in een tuincenter. Je moestuin krijgt liefst zes uur per dag zon. Als je een schaduwterras hebt, is sla een dankbare groente om te kweken.

TIP 5: eetbare bloemen

Ik zet ook eetbare bloemen zoals viooltjes en goudsbloemen tussen mijn groenten. Daar maak ik dan goudsbloemzalf van om cadeau te doen. Je bloemblaadjes kunnen ook in ijsblokvormpjes om een drankje mooi te serveren. Bloemen zien er niet alleen mooi uit, ze leiden soms ook slechte insecten af van je planten, zo bescherm je ze op een natuurlijke manier.