Gezellig thuis Gezellig thuis Het EK op je bord (15): Slowakije Het nationale gerecht van Slowakije is bryndzové halusky. De basisingrediënten zijn halusky (brokjes aardappeldeeg) die met bloem en eieren tot een deeg wordt verwerkt en brynda, een soort schapenkaas. Het geheel wordt meestal bestrooid met stukjes gebakken spek. Ingrediënten (voor 4 personen) 10 aardappelen van gemiddelde grootte 1 pond bloem 2 eieren 250 - 500 …
